老砂锅

点击次数:发布时间:2018-11-29 11:17
 
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砂锅居饭庄是创建于清乾隆六年(公元1741年)的中华老字号。迄今已有274年的历史,从而积淀了丰富的饮食文化记载和折射了老北京地域文化的演进、发展,装载着清代满族、旗人、老北京食俗风尚的事儿、市井吃喝的影儿,有王府祭祀供煮白肉、砂锅居缸瓦市卖“神余”的“景儿”;更有新老北京餐饮业百年发展的历史变迁......成为京食俗文化的人文见证。
 
 

 
小本投资的典范:
1.小投资,大回报
“砂锅居”项目学费较低,具有本小利大的特点。万元立店,市场份额大让您的经济利益回报最大化。
2.灵活经营,定位清晰
无论是商业街、小吃街、大学城还是居民楼附近,小店都能做到生意火爆。



 
 

 
砂锅培训内容;
砂锅系列:
砂锅鱼头、砂锅酸菜白肉、砂锅毛肚、砂锅豆腐、砂锅狮子头、砂锅什锦、砂锅羊肉、砂锅牛肉萝卜、砂锅肥肠、砂锅丸子、砂锅白菜血肠、牛腩柿子、砂锅牛肉、砂锅羊肉粉丝、砂锅鸡块、砂锅羊杂、砂锅萝卜丸子、砂锅酥肉、砂锅排骨、砂锅冬瓜粉丝、菠菜羊肉、砂锅三鲜、拆骨肉酸菜以及白菜丸子。

精品砂锅坛肉:
秘制坛肉、秘制牛坛肉、秘制扒肉、秘制狮子头。
卤蛋、卤豆腐、豆腐卷、酱鸡脖、鸡肉、骨架、猪手、猪肚、肥肠等一系列。
 
 
精品砂锅配饼: 
饼类有葱油饼、鸡蛋饼、草帽饼、土豆丝饼、清糖饼以及发面饼。
 
 
精美凉菜20种:
炝拌土豆丝、拌花生米、海带丝、麻辣瓜条、果仁菠菜、芥菜丝、红油腐竹、皮蛋豆腐、拌干豆腐丝、拌豆芽、北川凉粉、拌肺片、口水鸡、红油肚丝、红油猪耳、双椒腰片、巧手拌皮冻、麻辣素鸡、小葱拌豆腐、炝西兰花。
 


 
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